美食总动员配乐

美食总动员配乐——详细菜谱

一、食材及制作流程

1.主菜：宫保鸡丁
2. 配菜：青椒、红椒、黄瓜
3. 调料：干辣椒、花椒、葱姜蒜、料酒、酱油、糖、醋

二、适合人群 这道菜适合所有人群，尤其是喜欢美食、喜欢运动、注重健康的人。

三、禁忌

1.鸡肉：鸡肉是高蛋白、低脂肪的食物，但过度食用会增加胆固醇，增加患心血管疾病的风险。
2. 辣椒：辣椒具有强烈的刺激性，过量食用会导致口腔、舌头、喉咙等部位的疼痛和不适。
3. 葱姜蒜：葱姜蒜是提味的重要调料，但过量食用会让人感到不舒服，尤其是胃部不适的人。

四、制作步骤

1.鸡肉切成丁，用料酒、盐、淀粉腌制10分钟。
2. 干辣椒切段，花椒备用。
3. 黄瓜切丝，青椒、红椒切丝备用。
4. 葱姜蒜切末备用。
5. 热锅凉油，油热后加入葱姜蒜煸炒出香味，再加入干辣椒和花椒煸炒至变色。 6. 加入腌制好的鸡肉丁煸炒，炒至鸡肉变色。 7. 加入酱油、糖、醋，炒匀后加入黄瓜丝、青椒、红椒丝翻炒。 8. 最后加入末末翻炒几下即可。 五、总结 宫保鸡丁是一道口感鲜美、香辣可口的主菜。这道菜富含蛋白质、维生素和矿物质，对身体有益。但需要注意的是，辣椒和葱姜蒜的用量要适量，避免过度食用。同时，胃部不适的人应该减少食用量。

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