喝羊汤怎么弄好吃呢视频(你的家乡羊肉怎么烧呢)

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本文目录

1. 羊肉大葱馅饺子怎么做好吃视频，羊肉大葱馅饺子最正宗
2. 怎么炖出奶白色的羊肉汤
3. 羊肉特别好吃，你的家乡羊肉怎么烧呢
4. 羊肉炖之前要泡水吗好吃

羊肉大葱馅饺子怎么做好吃视频，羊肉大葱馅饺子最正宗

用料

羊肉馅一斤

大葱一根到两根

酱油适量

姜粉适量

花椒粉适量

香油适量

胡椒粉一点点

盐适量

鸡粉适量

步骤1

葱切碎备用

步骤2

羊肉馅放酱油、姜粉、花椒粉、胡椒粉、香油、盐、鸡粉拌匀

步骤3

往肉馅里分几次打水，一次放一点水搅拌均匀后再放下一次水搅拌均匀

步骤4

用擀好的饺子皮包好

怎么炖出奶白色的羊肉汤

羊肉汤

冬天最好的补品莫过去一碗浓白以羊肉汤，但家庭中炖羊肉汤却不容易呈奶白色。主要原因在于没有掌握熬羊肉汤的方法。

羊肉一腿，砍成大块，用清水漂尽血水后放入一大锅中，掺入一满碗水，烧开去尽血沫，下拍块以老姜、几粒花椒、大葱段、陈皮几片、白寇几粒、干海椒几颗、香菜根小把、香叶几片，白萝卜一个切大块入汤内，用中火炖一小时以上，用筷子能轻松插透羊肉时，将羊肉捞出。再打尽汤内料渣。

羊肉放冷后再剔骨，骨入汤中。肉切薄片后放在碗里。

炒锅中用羊油炼化，放一尾鲫鱼煎成金黄色，同时将整大蒜四五粒、老姜片放入爆香，掺入羊肉汤后用猛火熬煮，四五分钟汤即浓白，再调入胡椒粉、盐，最后将羊肉倒入锅中煮开即可换成砂锅上桌。

上桌烧开后撒上香菜，先喝汤，再吃羊肉，美哉！

吃羊肉要用小料，小葱花、香菜碎、南乳是百搭的基础料、大蒜茸、小米辣、油酥豆辦酱则是另一种风味。也有用火烧干椒捶茸后作小料的，但以个人的经验，最好用蒜泥兑葱茸拌成的酱，那个鲜美，入口即如繁花似锦，蒜葱的香辣挟裹着羊肉的鲜嫩，在口腔中徐徐爆开，再辅以一口纯高梁酒，直着仙不换也......

羊肉特别好吃，你的家乡羊肉怎么烧呢

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2019年12月29日

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甘肃，白银，靖远羊肉味道名扬天下！来靖远吃一次羊肉值！头条有爱吃羊肉的朋友！来靖远县品偿羊肉味道吧，名不虚传！

羊肉特别好吃，由此，冬天吃羊肉防寒，防感冒，我家乡羊是吃草药成长的，都在山上散养的，山羊肉比圈养寒羊肉要好吃的多！

羊肉特别好吃，我的家乡是这样的做法！

把羊肉切成小块，然后用开水喘一下，捞出来，在下入冷水锅，放入葱，姜，盐，各种羊肉大料，中火漫烧即可，等羊肉烧烂之后捞出，吃时放点香菜和大蒜就可以了！这样烧出的羊肉味道可口之了，看着就流口水！

羊肉炖之前要泡水吗好吃

当然啦！羊肉炖之前，一定要进行泡水处理，这样炖出来的羊肉才更加美味可口。

泡水能够帮助去除羊肉的膻味，让肉质更加嫩滑。首先，将羊肉块放入清水中泡浸约1小时，让水中的气味带走一部分草腥味。随后，将泡好的羊肉捞出，用流水冲洗干净，确保去除表面的血水和杂质。

在泡水的过程中，可以加入一些辅助材料来增加味道，如姜片、大葱段、八角等。这样不仅能够去除异味，还能为羊肉带来一些香气。

当然，泡水时间不宜过长，以免过度去味而影响羊肉本身的风味。适当的泡水处理能够让羊肉更加入味，保持其原汁原味，让羊肉炖菜更加美味可口。

所以，不要忘记给羊肉一个爽快的泡水疗程，让您的羊肉炖菜更加开胃，让食欲大开！

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