湘菜金桂鱼做法大全集图片

湘菜金桂鱼做法大全集

1. 制作金桂鱼块

将金桂鱼去鳞、去骨、去头尾,切成块状。将金桂鱼块放入热水中焯水,捞出备用。

2. 调制鱼汁

将葱姜蒜切碎,加入料酒、酱油、白糖、盐、醋、清水搅拌均匀,制成鱼汁。

3. 烹制金桂鱼块

将金桂鱼块放入热锅中煎至两面金黄,倒入鱼汁烧开。加入适量清水,放入金桂鱼块,盖上锅盖,转小火焖煮15分钟,直到金桂鱼块入味。

4. 加入调料

在煮金桂鱼的过程中,可以根据个人口味加入适量的调料,例如辣椒油、花椒粉、鸡精等。

5. 装盘

将烹制好的金桂鱼块盛出,撒上葱花即可。
以上就是湘菜金桂鱼做法大全集的内容,希望能够对您有所帮助。

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