大丰有什么美食

大丰的美食 大丰是中国江苏省苏州市下辖的一个县级市，拥有丰富的自然资源和独特的文化底蕴，被誉为“江南水乡明珠”。大丰的美食种类繁多，其中最具代表性的就是“三杯鸡”

(又名“酒香鸡”)，下面是一份详细的制作流程和适合人群、禁忌等介绍。 适合人群：

1.鸡肉爱好者：三杯鸡是一道以鸡肉为主料的菜肴，口感鲜美，适合所有鸡肉爱好者。
2. 喜欢酒香的人：三杯鸡的酒香浓郁，口感香醇，适合喜欢酒香的人。
3. 喜欢清淡口味的人：三杯鸡是一道口味清淡的菜肴，适合喜欢清淡口味的人。 制作流程：

1.准备材料：鸡肉、料酒、酱油、白糖、醋。
2. 将鸡肉切成块状，用盐和料酒腌制15分钟左右。
3. 热锅凉油，将腌制好的鸡肉块放入锅中煸炒，煸炒至鸡肉变色。
4. 加入白糖、醋、酱油和水，烧开后转小火焖煮1小时左右，直到鸡肉熟透。
5. 最后再开火收汁，让鸡肉表面变得金黄酥脆即可。 禁忌：

1.心脏病、高血压患者不宜多吃。
2. 鸡肉属于高蛋白食品，易使身体产生饱腹感，导致饮食过量，因此不宜多吃。
3. 孕妇和小孩应避免食用。 大丰的三杯鸡是一道口感鲜美、口味清淡的佳肴，适合所有人群食用。但是，由于鸡肉属于高蛋白食品，易使身体产生饱腹感，导致饮食过量，因此孕妇和小孩应避免食用。此外，心脏病、高血压患者不宜多吃。

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