红枣菜的做法及配方

红枣菜的做法及配方(一)
【h2】
1. 食材:
- 干红枣 100 克
- 青菜 500 克
- 生姜 3 片
- 大葱 1 段
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 白糖 1 汤匙
- 盐 1/2 茶匙
- 鸡精 1/4 茶匙
- 食用油 2 汤匙
【h2】2. 制作过程:
(1)将干红枣用温水泡软,去掉核。青菜洗净切段,生姜切片,大葱切段备用。
(2)热锅凉油,放入生姜和大葱爆香,加入料酒,放入红枣煸炒出香味。
(3)加入青菜,翻炒几下,加入盐、白糖、鸡精调味。
(4)加入适量清水,盖上锅盖煮约5分钟,直到青菜变软烂。
(5)最后,用水淀粉勾芡即可。
【h2】3. 适合人群:
这道菜适合所有人食用,尤其是老年人、小孩和素食者。红枣具有滋补身体、补血安神、增强免疫力等功效,青菜则富含维生素、纤维素和矿物质,对身体有益。
【h2】4. 禁忌:
孕妇和月经期间的女性不宜多吃红枣菜。另外,由于红枣中含有糖分较高,因此糖尿病患者要适量食用。同时,由于红枣菜中含有青菜,因此在食用时要注意饮食平衡,以免引起消化不良或胃部不适。
红枣菜的做法及配方(二)
【h2】
1. 食材:
- 干红枣 100 克
- 鸡蛋 2 个
- 青菜 500 克
- 生姜 3 片
- 大葱 1 段
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 白糖 1 汤匙
- 盐 1/2 茶匙
- 鸡精 1/4 茶匙
- 食用油 2 汤匙
【h2】2. 制作过程:
(1)将干红枣用温水泡软,去掉核。青菜洗净切段,生姜切片,大葱切段备用。
(2)将鸡蛋打散备用。
(3)热锅凉油,放入生姜和大葱爆香,加入料酒,放入红枣煸炒出香味。
(4)加入青菜,翻炒几下,加入白糖、盐、鸡精调味。
(5)加入适量清水,盖上锅盖煮约3分钟,直到红枣烂烂的。
(6)最后,用水淀粉勾芡,倒入鸡蛋液,搅拌均匀即可。
【h2】3. 适合人群:
这道菜适合所有人食用,尤其是老年人、小孩和素食者。红枣具有滋补身体、补血安神、增强免疫力等功效,青菜则富含维生素、纤维素和矿物质,对身体有益。
【h2】4. 禁忌:
孕妇和月经期间的女性不宜多吃红枣菜。另外,由于红枣中含有糖分较高,因此糖尿病患者要适量食用。同时,由于红枣菜中含有青菜,因此在食用时要注意饮食平衡,以免引起消化不良或胃部不适。

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