焗生肠怎么弄好吃视频，正宗香焗生肠煲的配方

大家好，如果您还对焗生肠怎么弄好吃视频不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享焗生肠怎么弄好吃视频的知识，包括正宗香焗生肠煲的配方的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 沙姜焗生肠正宗做法
2. 正宗香焗生肠煲的配方
3. 生焗猪大肠做法粤味小厨
4. 盐焗生肠的做法

沙姜焗生肠正宗做法

食材：生肠，料酒，老抽，生抽，大蒜，耗油，白糖，食盐，花生油，生姜，沙姜。

【做法】

1、把生肠洗干净切段，再切一些花刀，这样能更好地入味。沙姜拍开剁碎，然后把剁好的沙姜放到生肠内，再加入料酒，生抽，老抽，耗油，少许白糖，提鲜，少许食盐，盐焗鸡粉，花生油，搅拌均匀，搅拌均匀后腌制15分钟。

2、生姜切片，大蒜对半切开，备用。

3、开小火把砂锅烧热，锅热后倒入油，油热后下入生姜，蒜片，炒香，炒香后倒入生肠，最后沿着锅边滴少许的醋，搅拌一下，盖上盖子中小火焗10分钟，煮的过程中，打开翻一下，盖上盖子继续煮。

4、时间差不多了就打开，在翻拌一下，关火出锅。

正宗香焗生肠煲的配方

1、生肠加盐搓洗干净，再切成一小段一小段

2、切好的生肠腌制一下：少许盐，一勺酱油，一勺蚝油，一勺海鲜酱，少许辣椒酱（不吃辣的可以不放），胡椒粉，搅拌均匀腌制10分钟

3、蒜头，红葱头切小，姜切粒，辣椒切段，香菜切段

4、砂锅烧油，放入蒜头跟姜炒香，加入红葱头，爆香之后把腌制好的生肠倒进去，盖上盖子转小火，围绕锅边淋一点料酒，小火焗15分钟后，再把辣椒片，香菜放进去，盖上盖子煮半分钟即可出锅

生焗猪大肠做法粤味小厨

主料

猪大肠适量

辅料

小苏打适量

生抽适量

青蒜适量

料酒适量

姜适量

蚝油适量

花生油适量

做法步骤

1.猪大肠用清水冲洗，翻面到肠壁内侧，去油脂用水冲干净

2.适量小苏打或者生粉，用手抓匀反复搓洗2-3遍，最后用水冲净。

3.水烧开，放大肠焯水。

4.切段，砂锅烧热放花生油，放姜和大肠翻炒一下，加少许生抽、蚝油，喜欢吃没较嚼劲的少加点水。盖盖子烧开转小火15分钟，开盖之前沿着锅盖一圈倒入料酒。

盐焗生肠的做法

盐焗生肠是客家人的一道传统菜式，它的特色是做法简单，味道鲜美。

做法如下:

食材

主料:

生肠500g，蒜头100g，

辅料:

油适量，盐适量，酱油适量。

步骤

1.蒜头放入锅中用水煮三分钟左右至软烂，捞出剥皮，水倒掉不要

2.生肠先用两指轻轻撸去里面的粉，接着用生粉去味，然后用清水冲净，切成三四厘米长段

3.沙锅中放入油（要两三两左右）

4.烧开放入剥净煮熟的蒜头，炸一分钟左右

5.放入切好的生肠盖上盖子

6.三分钟后揭盖放盐、酱油等调料拌匀煮沸

7.用筷子触碰生肠感觉有硬度即可。

焗生肠怎么弄好吃视频和正宗香焗生肠煲的配方的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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