秋葵凉拌川菜做法

秋葵凉拌川菜做法
秋葵是一种营养丰富的蔬菜,被誉为“蔬菜之王”。凉拌秋葵是一道美味健康的家常菜,可以凉拌成像川菜一样香辣可口的味道。下面是秋葵凉拌川菜的做法。
材料:
- 秋葵 500 克
- 辣椒 2 个
- 葱姜蒜适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 生抽 适量
- 醋 适量
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
- 辣椒油 适量
步骤:

1. 秋葵洗净去蒂,切成小块。
2. 辣椒切丝,葱姜蒜切末备用。
3. 在锅中热油,放入葱姜蒜煸炒出香味。
4. 加入辣椒丝煸炒至变色。
5. 加入适量的盐、糖、生抽、醋、料酒和鸡精,翻炒均匀。
6. 把炒好的秋葵和调料一起倒入碗中。
7. 加入适量的辣椒油,拌匀即可。
秋葵凉拌川菜的做法简单易学,口感香辣可口,是一道营养丰富、美味健康的家常菜。可以搭配米饭一起食用。

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