东北锅贴做法

【东北锅贴做法】

1. 将面粉和淀粉按照1:1的比例混合,加入适量的水搅拌均匀,揉成面团。
2. 将面团揉成长条,切成小块,搓成小圆球,放入盆中备用。
3. 取一个锅,加入足够的油,烧热后放入小圆球,炸至金黄色即可。
4. 将炸好的小圆球捞出沥油备用。
5. 锅中加入少量的油,放入葱花煸炒出香味。
6. 将炸好的锅贴放入锅中,倒入适量的汤汁,煮至锅贴底部变软。
7. 加入蒜末、辣椒油、酱油翻炒均匀。
8. 最后撒上香菜叶即可。
这是一道简单美味的东北锅贴,制作起来十分简单,只需要几步即可完成。在食用时,外酥里嫩的口感格外美味,非常适合搭配米饭食用。

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