鲜香菇猪肉的做法大全家常

鲜香菇猪肉的做法大全家常

1. 鲜香菇猪肉的做法一:红烧肉
红烧肉是中国传统美食之一,口感鲜美,肥而不腻。鲜香菇猪肉的做法可以让它更加美味,更加家常。
步骤:
- 准备材料:鲜香菇、猪肉、料酒、生姜、葱、老抽、生抽、白糖、盐等。
- 将猪肉切成小块,用料酒和生姜腌制一会儿。
- 鲜香菇泡发后切成小块,备用。
- 热锅冷油,放入腌制好的猪肉煸炒至变色。
- 加入鲜香菇块,继续翻炒。
- 加入适量的老抽和生抽,翻炒均匀。
- 加入适量的白糖,继续翻炒。
- 加入适量的水,大火烧开后转小火炖煮约20分钟,直到猪肉和香菇都熟透入味。
- 加入适量的盐调味,翻炒均匀即可。
2. 鲜香菇猪肉的做法二:酱烤猪肉
酱烤猪肉是一道经典的中式美食,口感香脆,肉质鲜嫩。鲜香菇猪肉的做法可以让它更加美味,更加家常。
步骤:
- 准备材料:鲜香菇、猪肉、料酒、生姜、葱、老抽、生抽、白糖、盐、蜂蜜等。
- 将猪肉切成小块,用料酒和生姜腌制一会儿。
- 鲜香菇泡发后切成小块,备用。
- 热锅冷油,放入腌制好的猪肉煸炒至变色。
- 加入鲜香菇块,继续翻炒。
- 加入适量的老抽和生抽,翻炒均匀。
- 加入适量的白糖,继续翻炒。
- 加入适量的蜂蜜,翻炒均匀。
- 加入适量的水,大火烧开后转小火炖煮约15分钟,直到猪肉和香菇都熟透入味。
- 加入适量的盐调味,翻炒均匀即可。
3. 鲜香菇猪肉的做法三:清蒸鲈鱼
清蒸鲈鱼是一道健康的中式美食,口感鲜美,营养丰富。鲜香菇猪肉的做法可以让它更加美味,更加家常。
步骤:
- 准备材料:鲜香菇、鲈鱼、料酒、生姜、葱、盐等。
- 将鲈鱼去鳞、去腮、去内脏,并切成块状。
- 鲜香菇泡发后切成小块,备用。
- 将蒸锅放入水,烧开,放入鲈鱼块和鲜香菇块,大火蒸约10分钟。
- 取出鲈鱼块,撒上葱花和盐,再淋上淋上热油即可。
4. 鲜香菇猪肉的做法四:凉拌黄瓜
凉拌黄瓜是一道健康的中式美食,口感清爽,营养丰富。鲜香菇猪肉的做法可以让它更加美味,更加家常。
步骤:
- 准备材料:鲜香菇、黄瓜、蒜末、盐、醋、糖、辣椒油等。
- 将黄瓜切成细丝,备用。
- 鲜香菇泡发后切成小块,备用。
- 热锅冷油,放入蒜末煸炒出香味。
- 加入适量的盐、醋、糖,翻炒均匀。
- 加入鲜香菇块,继续翻炒均匀。
- 加入适量的辣椒油,翻炒均匀即可。

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