毛豆米炒肉湘菜做法视频

【毛豆米炒肉】——湘菜做法视频

1. 毛豆米炒肉是一道色香味俱佳的传统湘菜。炒肉的肉质鲜嫩多汁,而毛豆米则爽脆可口,两者搭配起来,口感更佳。
2. 制作毛豆米炒肉需要准备好所需的食材,包括猪里脊肉、毛豆米、辣椒、蒜、姜等。先将猪里脊肉切成薄片,用盐、料酒、淀粉腌制15分钟左右。热锅凉油,将腌制好的猪肉块放入锅中煸炒至变色,捞出备用。
3. 锅中留底油,加入蒜末、姜末爆香,加入辣椒丝煸炒,再加入毛豆米翻炒均匀。将炒好的猪肉块倒入锅中,继续翻炒均匀。最后加入适量的盐和胡椒粉调味即可。
4. 毛豆米炒肉的做法不仅简单,而且味道鲜美,非常适合家庭聚餐或自己动手做。如果你想尝试这道美食,不妨在网上搜索一下相关的视频教程,或者购买一些食材回家自己动手做。
p.s.:在制作过程中,如果有任何疑问或者需要帮助,可以参考相关的食谱或向专业人士咨询。

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