拌菜香菇的调料配方

拌菜香菇的调料配方
拌菜香菇是一道美味又健康的家常菜。在制作过程中,可以根据自己的口味和喜好添加一些不同的调料,让口感更加丰富。以下是一份简单的拌菜香菇的调料配方,供您参考。
调料配方:
- 生抽:2汤匙
- 老抽:1汤匙
- 白糖:1汤匙
- 醋:1汤匙
- 料酒:1汤匙
- 盐:适量
- 鸡精:适量
- 食用油:适量
制作方法:

1. 将香菇用温水泡发,去除蒂头和杂质,洗净后切成小块。
2. 将青菜洗净切段,加入开水中焯水后捞出备用。
3. 热锅凉油,加入白糖,用中小火慢慢熬制,直到糖变成棕黄色。
4. 加入生抽、老抽、料酒和醋,翻炒均匀。
5. 加入香菇和青菜,翻炒几下。
6. 加入适量的盐和鸡精,翻炒均匀即可。
享用拌菜香菇时,可以加入一些蒜末、辣椒油等调味料,以增加口感和香味。此配方适合大众口味,口感清爽,健康营养。
以上是一份简单的拌菜香菇的调料配方,供您参考。如果您想做出更加美味的拌菜香菇,可以根据个人口味和喜好进行调整。

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