川菜土豆片小炒鸡肉的做法

川菜土豆片小炒鸡肉的做法如下:
材料:
- 鸡肉(切成小块)250克
- 土豆(切成薄片)100克
- 葱姜蒜适量
- 辣椒(切成段)适量
- 食用油适量
- 盐、糖、生抽、料酒适量
步骤:

1. 鸡肉切成小块,加入料酒、盐、糖、生抽、葱姜蒜腌制15分钟。
2. 土豆切成薄片,备用。
3. 热锅凉油,加入葱姜蒜煸炒出香味。
4. 加入鸡肉煸炒至变色。
5. 加入辣椒段、盐、糖、生抽、料酒翻炒均匀。
6. 加入土豆片翻炒均匀,盖上锅盖焖煮5分钟。
7. 加入适量清水,大火烧开后转小火焖煮10分钟,直到土豆熟透。
8. 最后,加入适量的盐调味,翻炒均匀即可。
这是一道简单易做的川菜,土豆和鸡肉的搭配非常美味,口感鲜嫩,微辣微甜,非常适合大众口味。如果想尝试这道菜品,不妨尝试一下自己动手做,享受美食的同时也增加些烹饪的乐趣。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/kMh5FayM6mbD.html