泡粉干怎么弄好吃，谢谢

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本文目录

1. 炒粉干怎么做
2. 温州炒粉干，怎么炒，还有泡粉干，步骤谁知道的求大师指点，谢谢
3. 温州炒粉干怎么做
4. 茶口粉干做法

炒粉干怎么做

1.泡粉干，沥干水分。

2.热锅加油，爆炒姜丝和猪肉，加入圆白菜翻炒。

3.加入粉干和鸡蛋，翻炒均匀。

4.加入适量盐和鸡精调味，翻炒均匀即可出锅

5·转小火，将粉干，炒好的鸡蛋放入锅中与肉菜一起翻炒（这时需要左手拿双筷子，右手拿锅铲同时进行翻炒，不会粘锅，只用锅铲，粉干会成团）五六分钟

6·最后放入适量盐，鸡精调味，翻炒均匀即可出锅，美味可口的炒粉干就炒好了。

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温水泡半小时，如果是很细的袋装粉干只需要10分种，泡好后沥干。放猪油开中火，双手拿一双筷子不停的翻动粉干，不然粉干会粘锅，中途还是要再放一次油和酱油味精，差不炒熟的时候放包菜，或者青菜，不能水分多的蔬菜。

温州炒粉干怎么做

用料：温州粉干100克，肉丝50克，香菇适量，鸡蛋2个，葱适量，卷心菜100克，盐，酱油，糖，老干妈各适量

步骤：

1、准备好食材，香菇，粉干用温水泡一下，肉切丝加酱油糖腌制一下。卷心菜切丝，葱切段，准备蛋皮。

2、粉干泡软后沥干水分加生抽拌一拌。

3、平底锅刷油倒入蛋液做好蛋皮切丝备用。

4、锅里放油花椒爆香加香菇，肉丝炒再加入卷心菜放酱油，盐再炒一下。

5、放入粉干左右手拿筷子开弓的炒让粉干分开。

6、放老干妈炒几下加蛋皮即可。

茶口粉干做法

粉王煮泡半熟后生熟两部分均匀糅兑，使其变成优质的粉料，用手工或电动挤压出粉条。

粉条下沸锅经开水烫熟，再用清泉水洗净后压条晒干即成。

从淘米、滤浆到煮王、泡粉、洗晒，经过五道脱脂加工。每公斤大米只能制成手工粉干0.75公斤。

闽清粉干色美、味香、韧性好，煮、炒、捞吃均不黏糊，吃起来清爽可口。

由于它多层次的脱脂处理，活性脂肪和生物链受到了清除破坏

闽清临着梅溪，通往闽江，用河里的河鱼来煮粉干也是特色了

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