粤菜芝士番茄卷的做法

粤菜芝士番茄卷的做法如下：
材料：
- 面粉
- 水
- 鸡蛋
- 黄油
- 芝士
- 番茄
- 大葱
- 盐
- 胡椒粉
- 橄榄油
步骤：

1. 将面粉和盐、胡椒粉混合在一起，加入水搅拌均匀，揉成面团。
2. 将面团擀成薄片，用黄油在表面涂上一层，然后将面片卷起来。
3. 将卷好的面片切成大小相同的小卷，将每个小卷捏成螺旋形。
4. 在平底锅中加热橄榄油，放入螺旋形的芝士番茄卷，煎至底部微黄。
5. 加入番茄，大葱，盐，胡椒粉，继续煎至番茄熟透。
6. 将芝士卷翻过来，继续煎至芝士融化，汁液浓稠即可。
粤菜芝士番茄卷是一道美味又健康的菜肴，口感酥脆，芝士香味浓郁，番茄酸甜适中。可以搭配米饭或面包食用。

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