韩式拌菜配方

【韩式拌菜配方】
韩式拌菜是一道非常受欢迎的中式菜肴,它的口味清爽、口感丰富,非常适合夏季食用。下面是一份简单的韩式拌菜配方,供您参考。
材料:
- 黄瓜1根
- 胡萝卜半个
- 大葱1根
- 大蒜3瓣
- 姜1小块
- 红椒1个
- 青椒1个
- 韩式辣椒酱2汤匙
- 生抽1汤匙
- 白糖1汤匙
- 醋1汤匙
- 香油1汤匙
- 食用油适量
制作步骤:

1. 黄瓜、胡萝卜、大葱、大蒜、姜洗净,切成条状。红椒、青椒去籽切丝备用。
2. 锅中加油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,加入韩式辣椒酱、生抽、白糖、醋和香油,炒匀。
3. 将蔬菜条倒入锅中,翻炒均匀,让调料充分渗透。
4. 根据口味加入适量的清水,淹没蔬菜条,大火煮开后转小火炖煮10分钟左右,直到汤汁浓稠。
5. 关火,享受美味的韩式拌菜吧!
适合人群:
这道菜适合所有人群食用,尤其是夏季食用,清爽爽口,营养丰富。
禁忌:

1. 黄瓜中含有维生素C,因此胃酸过多或胃溃疡者不宜多吃。
2. 孕妇、哺乳期妇女和脾胃虚弱者不宜多吃。
3. 对辣椒过敏者和肠胃功能不佳者慎食。
韩式拌菜是一道美味可口、营养丰富的中式菜肴,适合各种人群食用。根据自己的口味和喜好,加入适量的调料,制作出一份美味的韩式拌菜吧!

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