香泉寺美食

香泉寺美食详细菜谱 香泉寺位于中国北京市海淀区香泉环岛东北角，是一个历史悠久的佛教圣地，也是一处风景优美的旅游胜地。这里有着丰富多样的美食文化，其中最著名的就是香泉寺小吃。本文将介绍香泉寺美食的详细菜谱，包括食材、制作流程、适合人群以及禁忌等。 【

一、食材】

1.羊肉：500克
2. 羊肝：200克
3. 羊肚：200克
4. 羊眼：200克
5. 羊脑：200克 6. 羊肺：200克 7. 羊油：200克 8. 葱姜蒜：适量 9. 盐：适量 10. 胡椒粉：适量 【

二、制作流程】

1.将羊肉、羊肝、羊肚、羊眼、羊脑、羊肺和羊油分别清洗干净，切成大小相同的小块。
2. 将葱姜蒜切成末，放入热锅中煸炒出香味。
3. 加入适量的清水，放入羊肉、羊肝、羊肚、羊眼、羊脑、羊肺和羊油，煮至羊肉变色。
4. 加入适量的盐、胡椒粉和葱姜蒜末，继续煮至汤汁收干。
5. 捞出食材，装盘即可食用。 【

三、适合人群】 香泉寺小吃适合各个年龄段的人群食用，尤其适合孕妇、小孩、老年人和患有慢性病的人群。 【

四、禁忌】

1.羊油中含有脂肪酸，过量食用可能导致血脂升高，所以患有心血管疾病和肥胖的人群应当适量食用。
2. 羊肉和羊肝中含有的胆固醇含量较高，所以高胆固醇的人群应当适量食用。

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