扁丝瓜怎么弄好吃窍门，丝瓜扁豆角的家常做法

今天给各位分享扁丝瓜怎么弄好吃窍门的知识，其中也会对丝瓜扁豆角的家常做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 粗丝瓜的家常做法
2. 周幺姑炒丝瓜家常做法
3. 花点丝瓜吃法
4. 丝瓜扁豆角的家常做法

粗丝瓜的家常做法

【丝瓜酿肉】

准备材料：

丝瓜1根、鲜肉100g、粉丝100g、葱10g、姜3g、蒜10g、小米辣5g、酱油1勺、蚝油1勺、盐2匙、味精0.2匙、糖0.5勺

做法：

1.丝瓜去皮洗净，切成大小均匀的小段，葱切葱花、姜蒜切末。用勺子把中间部分挖掉，注意不要挖穿，挖出的丝瓜肉切碎备用。

2.把猪肉洗净剁碎，加入淀粉、料酒、生抽、胡椒粉、丝瓜肉、葱姜蒜、盐搅拌均匀，腌制十分钟。

3.清水加入湿淀粉、淀粉、鸡精兑好汁待用，然后把肉馅装进丝瓜段中。

4.锅中烧开水，把刚刚弄好的丝瓜上锅蒸，大概蒸8分钟左右就可以了。

5.最后再起锅烧油，葱姜蒜上锅爆炒，倒入调好的酱汁勾芡，丝瓜酿肉上撒上葱花辣椒末浇上汤汁就做好了。

周幺姑炒丝瓜家常做法

第1步、丝瓜、蘑菇。

第2步、丝瓜去皮，切成滚刀块；蘑菇去掉根部，对半切开；蒜头拍扁。

第3步、起锅烧油，爆香蒜。

第4步、放丝瓜和蘑菇翻炒。

花点丝瓜吃法

一、材料

1、原料：丝瓜300克、猪梅花肉150克。

2、调料：干辣椒3个、蒜头1个，生抽少许、白酒少许、姜丝、盐、白椒粉少许、水淀粉2汤匙、油3勺。

二、做法

1、猪肉切片，加入少许盐，酱油，白酒，水淀粉拌匀，腌制半小时以上。

2、丝瓜切滚刀块。干辣椒剪段去籽。

3、锅内加入3勺油，热后滑入猪肉片炒至变色，捞出滤油待用。

4、锅内留1/2勺底油，按顺序依次放入拍扁的蒜头，姜丝，辣椒，蒜头变色后，放入丝瓜，加少许盐，炒至丝瓜出水断生，撒少许白胡椒粉，加入炒好的肉片，拌匀后勾芡起锅。

丝瓜扁豆角的家常做法

食材：

丝瓜2个，扁豆角200克，西红柿一个，红辣椒1个，大葱半根，大蒜四瓣，姜10克，花椒粒5克。

做法：

扁豆角切粗丝，丝瓜切块，红辣椒切丝，大葱切段，蒜姜切片。

锅中放冷水烧开，放入扁豆角丝煮开捞出，过下凉水沥干备用。西红柿放入煮豆角的水中烫一下去皮，切成小丁。

起锅热油，放入葱姜蒜和花椒粒爆香，倒入扁豆角、丝瓜、辣椒丝，加入适量精盐、五香粉、生抽、白糖，快速翻炒一分钟，加入适量料酒、老抽焖烧二十秒关火，加入鸡精，即可出锅。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的扁丝瓜怎么弄好吃窍门和丝瓜扁豆角的家常做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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