广东梅菜肉饼配方大全

广东梅菜肉饼配方大全
广东梅菜肉饼是一种传统的美食,以梅菜和猪肉为主要原料,口感香脆,味道鲜美。以下是一份简单的梅菜肉饼配方大全,供您参考。
材料:
- 猪肉(五花肉)200克
- 梅菜20克
- 面粉30克
- 鸡蛋1个
- 食用油适量
- 盐适量
步骤:

1. 将猪肉切成小块,用盐和食用油腌制10分钟。
2. 将梅菜用清水泡软,切成小段。
3. 将面粉和鸡蛋混合在一起,加入适量的水搅拌成面糊。
4. 将腌制好的猪肉块放入面糊中,搅拌均匀。
5. 将平底锅加热,倒入适量的油,将面糊放入锅中,煎至两面金黄。
6. 将梅菜倒入锅中,翻炒均匀。
7. 将炒好的梅菜肉饼取出,切成小块即可食用。
以上是一份简单的梅菜肉饼配方大全,可以根据自己的口味和喜好进行调整。无论您是在家自己制作还是去餐厅品尝,梅菜肉饼都是一道美味又健康的佳肴。

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