麻辣鱼干怎么弄好吃视频，麻辣鱼干怎么做

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本文目录

1. 香辣芝麻红娘鱼干怎么做
2. 夏妈麻辣鱼干零食做法
3. 麻辣鱼干怎么做
4. 香辣鱼干的做法，香辣鱼干怎么做

香辣芝麻红娘鱼干怎么做

做法

1、红娘鱼去鳞、鳃和内脏清洗干净沥干水分，切成4段，表面拍干淀粉。

2、莴笋去皮洗净切成丝。

3、起油锅，油温升至7成热时，放入鱼段煎至鱼皮微黄，加足量开水，放入生姜片和料酒大火烧开煮15分钟，之锅内汤汁成奶白色。

4、放入莴笋丝煮2分钟，加盐、胡椒粉、味精调味即可出锅。

夏妈麻辣鱼干零食做法

食材清单

小鱼干200g、洋葱1个、小米辣若干、盐少许、黑胡椒少许

烹饪步骤

步骤1/3

半成品的小鱼干漂洗、沥干后，进空气炸锅，180°，约莫20分钟，已经非常酥脆了。没有空气炸锅，就用油炸，火不易过大，鱼干很小，容易糊掉～

步骤2/3

炒锅内导入少许食用油，温度上来后，放入洋葱碎和辣椒圈翻炒、爆香。

最后一步

加入适量的盐和黑胡椒粉

（或研磨过的黑胡椒碎），倒入炸好的小鱼干翻炒一会就好了！

麻辣鱼干怎么做

步骤/方式1

第1步、葱姜切碎备用，鱼干用清水浸泡半小时，换三次水，这样弄出来的鱼才不咸。

步骤/方式2

第2步、锅中放多点油烧热，放鱼干炸，炸成金黄色捞出备用。

步骤/方式3

第3步、锅中留适量油下葱姜爆香还有干辣椒花椒和鱼干翻炒均匀。

步骤/方式4

第4步、再放入干辣椒花椒粉和五香粉胡椒粉还有芝麻翻炒均匀即可食用。

香辣鱼干的做法，香辣鱼干怎么做

一、用料

主料：鱼干50克、尖椒100克。

辅料：植物油2汤匙、食盐1茶匙、酱油1茶匙、味精0.5克、蒜20克。

二、做法

小鱼干用水洗一下，洗过用油炸就不会烧焦.

小尖椒和蒜切碎

热锅放油下鱼干炸，因为鱼干是咸的，所以不要放盐的

炸出香味盛到盘里备用，油留在锅底

炒小尖椒和蒜

炒到辣椒断生放点食盐，翻炒均匀

将鱼干倒入锅里，和尖椒一起炒

放酱油和味精调味

翻炒均匀后即可

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