炒蛋要怎么弄好吃视频教程，蒸鸡蛋怎样才能做成嫩滑的那种有图吗

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于炒蛋要怎么弄好吃视频教程和蒸鸡蛋怎样才能做成嫩滑的那种有图吗的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享炒蛋要怎么弄好吃视频教程以及蒸鸡蛋怎样才能做成嫩滑的那种有图吗的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 蒸鸡蛋怎样才能做成嫩滑的那种有图吗
2. 螃蟹炒蛋怎么做最好吃
3. 炒米饭怎么做好吃先炒鸡蛋还是先炒米饭
4. 炒鸡蛋配什么菜炒最好吃你吃的最多的是配的什么菜

蒸鸡蛋怎样才能做成嫩滑的那种有图吗

个人经验用牛奶蒸鸡蛋羹，牛奶和鸡蛋的比例一比一。蒸出来的蛋羹很嫩滑，但注意不要蒸久了，冒蒸汽后再蒸5.6分钟分钟。蒸好后加少许香油和酱油，再放点炒好的肉末即可。

螃蟹炒蛋怎么做最好吃

螃蟹是一种特别好的海鲜，不过价格比较贵，我们很少吃，因为吃不起，螃蟹品种有很多，点不名堂，个人觉得我们这里梭子蟹的肉比较鲜甜，下面我做一道梭子蟹炒鸡蛋，家庭做法和大家一起分享，一起探讨。

准备食材：梭子蟹两个不敢买多，生抽少许，生粉少许，蠔油少许，葱2根，姜一块，白糖少许，十三香少许，料酒少许，鸡蛋5个。

1.梭子蟹清洗干净，切成四块，葱切段，姜切片，鸡蛋打成鸡蛋液。

2.梭子蟹放入盘中，放葱段，姜片，料酒，白糖，十三香，生抽蠔油，腌制半小时。

3.把腌制好的蟹肉，沾上生粉备用，锅中烧油至六成热，把蟹肉放入炸熟，捞出备用。

4.锅中放适量的花生油，把鸡蛋液倒入，开小火慢煎，煎至八成熟，再倒点花生抽，把蟹肉倒入，快速翻炒调味，出锅装盘。

一道美味的蛋炒蟹肉便做好了，喜欢的朋友一起探讨，互相学习，请分享关注点个赞……星Q。

炒米饭怎么做好吃先炒鸡蛋还是先炒米饭

首先我自己做过很多次蛋炒饭，想必我还是有资格来谈一谈的。我先不回答先炒蛋，还是先炒米，我先说一下怎样做出来的蛋炒饭才是最好吃的。有图有步骤，看完你就知道先蛋还是先炒米了

（这里面有个小窍门要记住哦）。

做过饭的朋友都知道鸡蛋富含蛋白质和氨基酸，维生素A、B等多种元素，而剩下的米饭和鸡蛋简直是绝配，二者组成了大家喜闻乐见的蛋炒饭。它还有一段历史，据说最早的记载见称其为“卵熇”，说白了“卵熇”是一种用黏米饭加鸡蛋制成的食品，由此可见，很有可能这就是蛋炒饭的前身，废话不多说我们言归正传。

准备食材：米饭

（最好要用隔夜米饭）、母鸡蛋

（个数根据米饭的多少来定）、小葱切碎末、辣椒油

（不喜欢吃辣的朋友可以不用放）。

1.打碎母鸡蛋搅拌均匀放着备用。

2.米饭的选取，最好用隔夜冰米饭。

3.最关键的一步来了，这也是炒米饭里面技术含量最高的步骤：锅烧热，倒入适量的清油，烧至七成热，不能太热，像颠勺一样把锅拿起来回晃动，为的是锅内的油均匀的铺满锅的内壁。

（这个窍门就叫热锅冷油，也叫炙锅，掌握这个窍门不论你做什么菜都不会粘锅，你学会了吗？）

4.我一般炒米饭不会放太多的油，因为太油腻了不好吃，你要的问题来了，我都是先将蛋液倒入锅中，此时一定要注意火候，我采取小火快速搅动定型。

5.接下来才倒入剩米饭，时候火候可以加大一点，为的是把米饭炒散，看着差不多了开大火力，加速翻炒，撒上适当的食用盐提味道，炒至米饭的香味散发出来。

6.把葱花撒入炒香的米饭中，喜欢吃辣的朋友可以选择放一勺自制辣椒油。我觉得还是不放辣椒油更能保持米饭的原汁原味。

7.最好一切就绪，出锅装盘，香喷喷的炒米饭就做好了。

炒鸡蛋配什么菜炒最好吃你吃的最多的是配的什么菜

鸡蛋配很多菜一起炒都好吃。比如青椒、西红柿、土豆片、豆腐……但我最喜欢用青椒切碎调入鸡蛋中然后炒好成两面黄状态，吃起来清香美味，营养丰富又很下饭。

关于炒蛋要怎么弄好吃视频教程的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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