蒜苗炒豆腐的做法

蒜苗炒豆腐的做法如下:
材料:
- 豆腐 1块
- 蒜苗 2根
- 姜末 适量
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 食用油 适量
步骤:

1. 将豆腐切成小块,用开水焯水后捞出备用。
2. 蒜苗切段,姜切末,葱花备用。
3. 热锅凉油,放入姜末和葱花煸炒出香味。
4. 加入蒜苗炒至变色,然后加入豆腐翻炒均匀。
5. 加入适量的盐、生抽和料酒,继续翻炒几分钟。
6. 最后收汁,撒上一些葱花即可。
蒜苗炒豆腐是一道简单易做的家常菜,口感鲜美,营养丰富。豆腐是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食品,对身体健康有很好的作用。蒜苗富含维生素C、胡萝卜素和多种矿物质,可以提高身体免疫力,促进伤口愈合,对身体健康也有很好的帮助。
希望您喜欢这道蒜苗炒豆腐,享受美食的同时也享受健康。

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