坝坝架怎么弄好吃,你们那里农村的坝坝宴有什么特色
老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于坝坝架怎么弄好吃和你们那里农村的坝坝宴有什么特色的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享坝坝架怎么弄好吃以及你们那里农村的坝坝宴有什么特色的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
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成都最野的坝坝烧烤地址
新都泥巴沱
成都北门出去10多公里,是个临河的生态旅游带,可以烧烤、钓鱼,有青波、牛尾、油葫芦、泥鳅、黄鳝。
附近还有个天主教堂。泥巴沱河边有个专门的烧烤区,有烧烤架的童鞋可以自带,嫌麻烦的也可以租桌子板凳以及烧烤用的碳。
交通:走大件路或者高速都可以,往蜀龙大道方向,看到路牌指示的地方跟到右拐就到了~
你们那里农村的坝坝宴有什么特色
现在的坝坝宴已经与餐厅里的宴席基本接近,坝坝宴的菜品与做法正追赶当今虚荣的时尚,浪费是主客双方开心的最终效果,吃一半剩一半就是坝坝宴再特色不过的特色!
这就带你去吃一回真正有特色的乡下宴席……
天还没啥大亮,我就去了摆酒席的地方……三合院临马路方的大门外的两边大树上、各挂着一盏桐油三方灯,哇!好大好粗的灯心吔!要是晚上一定照得老远老远,那才叫安逸的板儿呐!
哇!好巴适哟!入院大门内的走道边,还亮着几盏没关的玻璃罩马灯。哇!真亮稍耶!
进入院落内,就像是过年的景象……支铜凳的出穿下、挂着纸糊的跑马灯,哇!好好看哟!好安逸哟!这跑马灯比家里的巴壁亮眼呼儿强多了,好气派哟!
……院坝中和阶沿上的六、七张席桌已有不少客人坐下了。但不要认为是这些人好吃,只不过是想吃头轮次,因第二、三轮次的碗筷就不会太干净了。当然,铺道不够、来的亲戚中、爱下象棋和想打川牌的、从昨晚上一直整到刚才那会儿……
哇!好安逸哟!吃的端上来了!送菜的临时幺师端着掌盘,将掌盘内九个碟子一起放在席桌上;
香肠一碟,干蒸猪肝一碟,脊柳肉片一碟,芝麻甜排骨一碟,核桃一碟,排果两样各一碟,豆腐干一碟,干花生果一碟,四荤五素共九碟。
豆腐干、香肠、猪肝片、脊柳肉片上都有几滴甜子,酸酸的、甜甜的、那扑鼻鲜香味儿,令席桌上个个眯眼陶醉,舒服惨了,安逸惨了,好吃的简直不用摆了……
一个土碗盛着酒,由上席的长者端起酒碗、呡了一小口酒,往右桌角的横席方一放,这酒碗在桌上依次一个接一个、被我们小心翼翼地转了一圈、就又传回了上席。
这长者端起传上的酒碗、再次呡了一小口酒,拿起箸子说了一个“请”,然后挑了一片甜子豆腐干,大家也拿起了箸子,按顺序依次各挑各的豆腐干,每人一小片,只这么一挑就没有了!
酒碗再次在席上转圈,这次大家可以沾唇小呡一口了。就这样,喝酒吃菜,长者怎么做,我们怎么学,长者挑什么吃,我们跟着挑什么吃,每吃一片就会放下箸子、等酒碗传过来再呡酒一下。
吃酒的我们好光荣啊!好自豪啊!好安逸啊!
哇!又一掌盘送上来了!一人一碗面条。大家掏出手帕儿,从碟子里把核桃、排果夹出来包在手帕儿里,都说是拿回家去给小娃儿吃的。
碗里稀稀疏疏、薄薄地平铺了一小箸儿手工活面条,下面尽是萝卜白菜。
另一个临时幺师,用小掌盘端来芝麻盐、葱花、姜末、蒜泥、干油辣椒、香甜子等,将小掌盘放在席桌上,让大家自己,放够佐料后,又将这佐料碗儿端到了另一席桌上。
有些客人还把酒参到面碗里,说是调味,能提神醒脑、健胃开食。什么鸡精味精、生抽老抽,听也没听说过,这世界上会有这么妖怪的东西?……
哇!又一掌盘送上来了!芹菜红萝卜炒豆腐干,芹菜红萝卜炒粉条,红萝卜蒜苗炒猪肝,芹菜莴笋炒肉丝,芹菜包菜炒肉片,葱姜辣蘑芋,红烧豆腐,蒜苗熊掌豆腐。
虽有八盘,但每盘两三箸子就夹光了。不要嫌少哟!在菜里面还能找着肉呢!
哇!又一掌盘送上来了!一个海碗、上面盖着肉瓜耳皮,一人一片,酥肉、心肺、心子、舌子、肥肠、油炸豆腐丁、黄花、木耳、小肉丸……一层一样在碗内,这就是——“品”!
哇!又一掌盘送上来了!红烧项堂坨子肉、绿豆夹沙肉、糯米龙眼肉、红萝卜肉丁、冬菜扣肉、软蒸酥肉、粉蒸脊排骨、小鲊肉、大鲊肉共九大碗!
不会错吧?会是这些菜品吗?
放心好嘞!当然没有错咯!鸡、鸭、鹅、鱼,牛、羊、龟、兔,是不能吃的。不但囍宴不吃油炸豆腐,而且还不吃豆芽这道扯筋菜呢!
啥风俗哟?
哎唷喂!十里不同音,百里不同俗,二、三十里变规矩的嘛!
……大红纸一张,裁成小十六张,每人两张作包大鲊之用。大鲊上插着一根箸子,一是防止打滑,二是没抽箸子是不许夹的意思……
酒足饭饱下席时,上席的左位长者,抽掉箸子后,再夹给右位长者,夹给右位长者最上面的大鲊,也是最大的大鲊,其他大鲊就小的多了。
大家摆好红纸,由左位的长者一人一片依次夹,最后巴底的一片大鲊也不小,这是上席左位长者自己的份儿。
当然,大多数人把自己没吃的名份:肉坨坨,肉片片,肉块块,肉条条连同小鲊一起用菜叶子包着,再把大鲊一起拿上就可以下席了……
不可能吧?哪有这么早吃酒席的哟?
嘿嘿!当然没有错哟,这已是第二顿了,头天下午还吃了一顿呢!……”
农村承包酒席怎么样
我们这里儿女定婚结婚,生孩子吃喜酒,以及上坟拜祖,都要去酒店订酒席。酒席的价位各有不同,根据自己的情况,有三四百块钱的,有五六百块钱的。托党的富,现在人们的生活确实提高了,一场酒席三千五千的也不在乎,再说也确实省时省力省事,大多数农村人都能接受。
农村不用的小瓦怎么利用
农村不用的小瓦怎么利用?这个问题提的真的太实际了,现在农村自建房翻建的频率非常高,几乎所有过去的小瓦都没了用武之地。如果能够利用起来确实是非常好的,简直可以说是解决了农村人的一个大问题。
长期生活在农村,随便在哪里都可以看到一些废弃的小瓦堆放着,有的甚至直接打碎了用来垫路,不过我还真的看到有把废弃的小瓦变成了艺术品一般的景观,这里就给大家分享几个比较成功的例子。
1,随意就可以堆积成园林假山。
这个真的就很随意了,比如说看到一座造型奇特的山,可以用瓦片在自己的农家小院堆起来,看到一块石头觉得非常不错?也可以用瓦片堆起来。因为咱们不怕浪费、不怕损坏、也不怕码不好,因为自己可以随意的改变。
2,可以用来做别具一格的围墙。
在咱们的农家小院,有各式各样的围墙,外面有高高的封闭式围墙,院里面还有各种形状隔离式的围墙,甚至可以用小瓦在围墙上做出各种出其不意的点缀。
当然,这些用途就得需要我们脑洞大开,想出各种不同的创意,大家可以看看我的配图,都是一些非常精致的成功典范。
3,除了做围墙,我们甚至还可以用小瓦来做一些精致的花坛。
我们的小瓦甚至比红砖更加容易码出来各种造型,圆形、椭圆、各种弧形,只要我们想的到,就没有小瓦码不出来的,这其实也是我们小瓦的一种非常不错的可塑性。大家可以看看下面这个造型,还不错吧?
4,小瓦的最大用途还是可以用来做一些仿古的小建筑。
在咱们农村有很多地方习惯做一些影壁墙啊,古色古香的小门楼啊,奢侈一点的甚至在农村小院做一个小凉亭啊,这些都可以利用小瓦,做出一些一种不一样的风格的。
总而言之,在咱们农村,看似已经完全没用的小瓦,只要我们能够开通思维,发挥出自己的想象力,还是可以把小瓦变废为宝,发挥出更加重要的用途。(图片来自网络,如有侵权,通知删除)
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