蚝油圆生菜做法粤菜

【蚝油圆生菜的做法】
粤菜中的蚝油是一道非常经典的菜品，它以鲜美的口感和浓郁的味道深受食客的喜爱。蚝油圆生菜是一道非常简单易做又美味的粤菜菜品，下面是它的制作步骤。
材料：
- 圆生菜 1个
- 蚝油 2汤匙
- 蒜末 适量
- 红椒末 适量
- 姜末 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
步骤：

1. 将圆生菜洗净切成小块，放入开水中焯水后捞出沥干备用。
2. 锅中倒油，加入蒜末、红椒末姜末煸炒出香味。
3. 加入蚝油、盐、糖、生抽、料酒和鸡精翻炒均匀。
4. 倒入适量清水，烧开后转小火煮5分钟，勾芡后即可出锅。
蚝油圆生菜的做法非常简单，只需要几步即可完成。烹饪过程中需要注意的细节比较多，比如焯水的时间、调味的比例等，希望以上的制作步骤能有所帮助。如果喜欢粤菜中的蚝油，不妨尝试一下这道简单的菜品，相信你一定会喜欢它的鲜美口感。

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