湘菜炒方便面家常菜做法

湘菜炒方便面是湘菜中非常常见的一种家常菜,具有味道鲜美、口感丰富等特点。下面,我将介绍一种简单的做法,供您参考。
材料:
- 方便面1包
- 鸡蛋2个
- 青椒1个
- 红椒1个
- 葱姜蒜适量
- 食用油适量
- 盐、胡椒粉适量
步骤:

1. 将方便面放入开水中煮熟,捞出沥干水分备用。
2. 将鸡蛋打散,加入少许盐、胡椒粉,搅拌均匀。
3. 青椒、红椒洗净去籽,切成块状备用。
4. 葱姜蒜切末备用。
5. 热锅凉油,将鸡蛋液倒入锅中,用铲子快速搅拌,炒熟后盛出备用。
6. 原锅再加油烧热,放入葱姜蒜末煸炒出香味。
7. 加入青椒、红椒块煸炒均匀。
8. 放入煮熟的方便面翻炒均匀。
9. 加入适量盐、胡椒粉调味,继续翻炒至方便面熟透。
10. 最后,将炒好的方便面鸡蛋倒入鸡蛋液里,翻炒均匀即可。
这样一道湘菜炒方便面的家常菜就制作完成了。口感鲜美,营养丰富,非常适合家庭日常食用。希望您喜欢这道菜品。

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