小孩爱吃的南瓜饼湘菜做法

配方及做法流程

1. 配方:
- 南瓜 200 克
- 糯米粉 200 克
- 糖 50 克
- 食用油 适量
2. 做法流程:
- 将南瓜去皮、切去中心的籽,切成薄片,放入蒸锅中蒸熟,直到变得柔软。
- 将蒸熟的南瓜捣成泥状,加入糯米粉、糖,继续搅拌,直到糯米粉和南瓜泥充分融合。
- 加入适量的食用油,用手揉成面团。
- 将面团分成大小相等的小球,搓圆后压扁成饼状。
- 在平底锅中烤煎,直到表面金黄色即可。
3. 适用人群:
- 适合所有年龄段的人群,尤其适合小孩和老人。
4. 注意事项:
- 煎南瓜饼时,一定要注意火候,不要过度烤煎,否则容易糊掉。
- 南瓜饼柔软易散,在揉面团时需要适量加水或食用油来防止面团变得干燥。
- 南瓜饼口感香甜,可以根据个人口味加入不同的调料,例如盐、胡椒粉等。

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