川菜排骨蒸糯米饭的做法

川菜排骨蒸糯米饭的做法详细介绍
川菜排骨蒸糯米饭是一道非常受欢迎的中式菜品,制作简单,味道美味,非常适合家庭聚餐或祭祀。下面将详细介绍川菜排骨蒸糯米饭的做法。
制作流程:

1. 糯米浸泡:将糯米用清水浸泡30分钟,让糯米变得更加柔软。
2. 排骨焯水:将排骨放入开水中焯水,去除血水和杂质,捞出沥干水分。
3. 排骨加入调料:将焯水后的排骨加入适量的盐、胡椒粉、鸡精、料酒、葱姜蒜末等调料拌匀。
4. 糯米蒸排骨:将浸泡好的糯米和排骨一起放入蒸锅中,蒸1-
1.5小时。
5. 添加调料:在蒸好的糯米饭上撒上葱花、香菜末、芝麻等调料,搅拌均匀。
适合人群:
这道菜适合所有人食用,尤其是老人、孩子和孕妇。糯米是一种营养丰富的食物,它能够增强体力,补充身体所需的营养成分。排骨也是一种营养丰富的食物,能够提供蛋白质和钙质。
禁忌:
由于糯米饭比较油腻,因此对于一些消化系统不太好的人来说,可能会不太容易消化。另外,由于排骨中含有较高的盐分,因此对于一些高血压的人来说,需要适量食用。
川菜排骨蒸糯米饭是一道非常美味又营养的中式菜品,适合所有人食用。但需要注意的是,在食用时需要适量,并根据自己的身体状况进行调整。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/l1hw35qSdq7k.html