尖椒鸡腿正宗川菜做法大全

尖椒鸡腿,是一道地道的川菜,以其香辣可口而备受人们喜爱。如果想尝试制作这道美食,那么下面是一份正宗川菜做法大全,供您参考。

1. 将鸡腿洗净,切成小块。
2. 将鸡腿块用盐、料酒和淀粉腌制15分钟。
3. 锅中热油,放入腌制好的鸡腿块煸炒至变色。
4. 加入花椒、姜蒜、豆瓣酱、干辣椒炒香。
5. 加入适量的水,煮至汤汁浓稠。
6. 加入葱花翻炒几下,即可出锅。
以上就是尖椒鸡腿的正宗川菜做法大全,希望能够提供帮助。

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