鸡汤菜肉馄饨的配方

鸡汤菜肉馄饨的配方如下:
材料:
- 鸡汤 1杯
- 猪肉馅 200克
- 菜肉馅 100克
- 虾仁 100克
- 葱末 适量
- 姜末 适量
- 馄饨皮 200克
做法:

1. 将鸡汤倒入碗中,加入适量的葱末、姜末和盐,搅拌均匀。
2. 将猪肉馅和菜肉馅放入碗中,加入适量的生抽、老抽、料酒、盐、胡椒粉和鸡精,搅拌均匀。
3. 将馄饨皮擀成薄片,用刀切出4个间隔1厘米的正方形,将猪肉馅和菜肉馅放在中间,然后在边缘处加入适量的葱末、姜末和虾仁。
4. 将馄饨皮对折,然后将对折后的馄饨皮向上卷起来,用手指捏住两端,将馄饨捏成一个球状。
5. 将包好的馄饨放入碗中,倒入鸡汤,加入适量的盐、胡椒粉和鸡精,搅拌均匀。
6. 放入锅中,煮熟即可。
鸡汤菜肉馄饨味道鲜美,口感丰富,是早餐或下午茶的选择之一。

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