肉烧茄子加面酱的做法

肉烧茄子加面酱的做法

1. 茄子是一种营养丰富的蔬菜,它不仅富含蛋白质和维生素,还含
有丰富的纤维素,可以促进肠胃蠕动,帮助消化。茄子还能提高身体的免疫力,对预防感冒和其他疾病有一定的作用。
2. 肉烧茄子是一道传统的中式菜肴,它的做法简单,味道鲜美,适合各个年龄段的人群食用。将茄子切成长条,用油炸至金黄色,捞出备用。将猪肉切成小块,用酱油、料酒、淀粉腌制10分钟。热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入腌制好的猪肉煸炒,再加入茄子翻炒,加入酱油、糖、盐、胡椒粉调味,继续翻炒几分钟,最后加入葱花翻炒即可。
3. 面酱是一种常用的调味料,它的口感丰富,可以搭配各种菜肴。将茄子和猪肉炒好后,加入适量的面酱,继续翻炒几分钟,让面酱均匀地附着在茄子和猪肉上即可。
4. 这道菜不仅美味,而且营养丰富,可以增强身体的免疫力,预防感冒和其他疾病。还富含蛋白质和维生素,对大脑和眼睛的发育也有好处。茄子和猪肉的搭配,不仅口感丰富,而且营养价值极高,是家庭日常膳食中必不可少的一道菜肴。

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