雪菜肉丝炒饭的配方

(1) 雪菜肉丝炒饭的详细菜谱
雪菜肉丝炒饭是一道美味可口的中式菜肴,它由米饭、雪菜、肉丝、胡萝卜等食材烹制而成。下面是一份详细的雪菜肉丝炒饭菜谱,供您参考。
【雪菜肉丝炒饭】
材料:
- 500克米饭
- 200克雪菜
- 100克肉丝
- 100克胡萝卜
- 50克青豆
- 50克葱花
- 2汤匙生抽
- 1汤匙老抽
- 2汤匙料酒
- 1茶匙盐
- 1/2茶匙糖
- 1/4茶匙鸡精
- 2汤匙植物油
制作流程:

1. 雪菜洗净,切成小块备用。
2. 肉丝用盐、鸡精、料酒拌匀腌制10分钟。
3. 胡萝卜切丝,青豆焯水备用。
4. 米饭备用。
5. 热锅凉油,放入肉丝煸炒至变色。
6. 加入雪菜块翻炒,炒至雪菜香味出来。
7. 加入胡萝卜丝和青豆翻炒。
8. 加入生抽、老抽、料酒、盐、糖翻炒均匀。
9. 加入米饭,炒匀。
10. 加入鸡精调味,继续翻炒几下即可。
适合人群:
这道菜适合所有人群食用,尤其是米饭爱好者。它富含蛋白质和碳水化合物,能够提供身体所需的能量。雪菜和肉丝的搭配,营养丰富,能够满足人体对蛋白质和营养的需求。
禁忌:
由于雪菜中含有亚硝酸盐,过量食用可能会对身体造成伤害。因此,食用雪菜肉丝炒饭时,应注意适量,避免过量食用。另外,雪菜可能会引起过敏,对于对雪菜过敏的人群应避免食用。
(2) 雪菜肉丝炒饭的制作流程
(3) 雪菜肉丝炒饭的营养价值
(4) 适合人群、禁忌

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