高档粤菜香芋做法

香芋是广东菜肴中常见的食材之一，不仅口感软糯，而且营养丰富。下面是几种高档粤菜香芋的做法，供您参考。

1. 香芋扣肉
这道菜以香芋和猪肉为主要食材，口感鲜美，肉质细腻。先将香芋去皮、洗净，切成小块，和猪肉一起炖煮，直到香芋变得软糯，猪肉熟透。最后将肉和芋块装盘，淋上特制的酱汁，即可享用。
2. 香芋蒸鱼
这是一道传统的粤菜，以香芋和鱼肉为主要食材。将香芋去皮、洗净，切成小块，和鱼肉一起蒸制，直到香芋变得软糯，鱼肉熟透。最后将肉和芋块装盘，淋上特制的酱汁，即可享用。
3. 香芋炒饭
这是一道简单又美味的粤菜，以香芋和米饭为主要食材。先将香芋去皮、洗净，切成小块，和米饭一起煮熟。最后将米饭和香芋混合在一起，淋上特制的酱汁，即可享用。
4. 香芋煲仔饭
这是一道特色粤菜，以香芋和煲仔饭为主要食材。先将香芋去皮、洗净，切成小块，和煲仔饭一起煮制，直到香芋变得软糯，煲仔饭熟透。最后将肉和芋块混合在一起，淋上特制的酱汁，即可享用。
以上是几种高档粤菜香芋的做法，供您参考。

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