川菜香辣墨鱼须的做法

【川菜香辣墨鱼须的做法】
制作流程:

1. 墨鱼须去头去尾,切成段,用盐水腌制10分钟备用。
2. 辣椒切段,姜切片,蒜切末备用。
3. 锅中加油,放入腌制好的墨鱼须煸炒至变色。
4. 加入姜末、蒜末、辣椒段煸炒出香味。
5. 加入适量的生抽、老抽、料酒和白糖翻炒均匀。
6. 加入适量的水,盖上锅盖煮10分钟。
7. 加入盐调味,再翻炒几分钟即可。
适合人群:
这道菜适合所有人食用,尤其是喜欢川菜的人。
禁忌:

1. 墨鱼须中含有神经毒素,所以在食用前一定要充分腌制。
2. 墨鱼须不宜与碱性食物同吃,如苦瓜、芋头等。
3. 孕妇、哺乳期妇女和患有性疾病的人应当避免食用。
【h2】香辣墨鱼须的做法详细介绍
制作香辣墨鱼须需要一些调料,以下是主要的食材和配料:
- 墨鱼须
- 辣椒
- 姜
- 蒜
- 姜蒜酱
- 生抽
- 老抽
- 料酒
- 白糖
- 盐
制作步骤如下:

1. 墨鱼须去头去尾,切成段,用盐水腌制10分钟备用。
2. 辣椒切段,姜切片,蒜切末备用。
3. 锅中加油,放入腌制好的墨鱼须煸炒至变色。
4. 加入姜末、蒜末、辣椒段煸炒出香味。
5. 加入适量的生抽、老抽、料酒和白糖翻炒均匀。
6. 加入适量的水,盖上锅盖煮10分钟。
7. 加入盐调味,再翻炒几分钟即可。
8. 完成啦,享用美味的香辣墨鱼须吧!
以上就是川菜香辣墨鱼须的做法详细介绍,希望对您有所帮助。

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