千层榴莲蛋糕皮怎么做好吃吗

千层榴莲蛋糕皮怎么做好吃吗?让我们来详细的了解一下。
【千层榴莲蛋糕皮制作流程】
材料:
- 榴莲果肉 100克
- 糯米粉 20克
- 黄油 10克
- 糖粉 5克
- 鸡蛋 1个
- 面粉 15克
- 淡奶油 适量
制作步骤:

1. 将榴莲果肉切成小块,放入搅拌机中,加入适量的糖粉,打成泥状。
2. 糯米粉加入黄油,用手动打蛋器搅拌均匀。
3. 将鸡蛋打入糯米粉糊中,搅拌均匀。
4. 将面粉筛入糯米粉糊中,搅拌均匀。
5. 将面糊倒入榴莲泥中,搅拌均匀。
6. 将面糊倒入烤盘中,用刮刀刮平表面,放入预热好的烤箱中,以180度烤15分钟左右。
7. 将烤好的蛋糕皮取出,放入淡奶油中,用刮刀抹平表面。
8. 放入冰箱冷藏至变硬,即可使用。
【千层榴莲蛋糕皮适合人群】
适合人群:
- 喜欢榴莲的人
- 想要尝试榴莲蛋糕的人
禁忌:
- 榴莲过敏的人
- 孕妇和哺乳期的妇女
【千层榴莲蛋糕皮制作技巧】
制作技巧:
- 将榴莲果肉和糯米粉的比例调整到合适,以确保蛋糕皮的口感和质地。
- 在烤蛋糕皮的时候,温度和时间要掌握好,以确保蛋糕皮的柔软度和口感。
- 在使用淡奶油的时候,要适量,以免过多导致蛋糕皮变软。
以上就是关于千层榴莲蛋糕皮的详细菜谱和制作流程,希望能帮助到大家。

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