焦麻鱼的做法

焦麻鱼是一道美味可口的中国传统菜肴,做法简单易学,下面我来介绍一种焦麻鱼的制作方法。
材料:
- 鲜鱼肉500克
- 葱姜蒜适量
- 花椒粉适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 鸡精适量
- 生抽适量
- 醋适量
- 白糖适量
- 油适量
步骤:

1. 将鲜鱼肉切成大小均匀的小块,用盐、料酒和鸡精腌制10分钟左右;
2. 葱姜蒜切成末,放入锅中煸炒出香味;
3. 加入适量油,烧热后加入腌制好的鱼肉块,煎至两面金黄;
4. 加入葱姜蒜末、花椒粉、生抽、白糖、醋翻炒均匀;
5. 加入适量水,盖上锅盖焖煮10分钟左右,直到鱼肉熟透;
6. 最后再翻炒均匀,即可出锅。
焦麻鱼口感鲜美,肉质细嫩,不仅美味可口,而且营养丰富,是中国传统菜肴中的一道经典。
以上就是焦麻鱼的制作方法,您可以根据自己的口味进行调整,制作出自己喜欢的焦麻鱼。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/lSjwSiw0tSpA.html