上海大学路美食文案

上海大学路美食文案

1.红烧肉 红烧肉是一道经典的中式菜肴，在上海大学路上也很受欢迎。以下是一份简单的红烧肉菜谱： 制作流程： 材料： - 猪五花肉500克 - 姜片3片 - 葱段2段 - 料酒1汤匙 - 生抽2汤匙 - 老抽1汤匙 - 冰糖适量 - 食用油适量 - 清水适量 步骤：

1.将猪五花肉洗净，切成2厘米见方的小块。
2. 在锅中加入适量的油，放入姜片和葱段煸炒出香味。
3. 加入猪肉块，煸炒至肉块表面变色。
4. 加入适量的料酒，煮至酒味散去。
5. 加入足够的清水，淹没肉块。 6. 加入适量的生抽、老抽和冰糖，大火煮开后转小火煮30分钟。 7. 待红烧肉冷却后，即可出锅食用。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是红烧肉的汤汁鲜美，口感浓郁，非常适合下饭。 禁忌：

1.因猪肉中含有脂肪，所以胆固醇偏高者和高血压的患者应慎重食用。
2. 食用红烧肉时，应注意控制食用量，以免摄入过多的热量。
2. 清炖鸡 清炖鸡是一道口感鲜美、营养丰富的中式菜肴，也是上海大学路上常见的美食之一。以下是一份简单的清炖鸡菜谱： 制作流程： 材料： - 鸡腿肉500克 - 姜片3片 - 葱段2段 - 料酒1汤匙 - 生抽2汤匙 - 老抽1汤匙 - 冰糖适量 - 食用油适量 - 清水适量 步骤：

1.将鸡腿肉洗净，切成2厘米见方的小块。
2. 在锅中加入适量的油，放入姜片和葱段煸炒出香味。
3. 加入鸡腿块，煸炒至肉块表面变色。
4. 加入适量的料酒，煮至酒味散去。
5. 加入足够的清水，淹没肉块。 6. 加入适量的生抽、老抽和冰糖，大火煮开后转小火煮30分钟。 7. 待鸡肉冷却后，即可出锅食用。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是喜欢鸡肉口感鲜美的人。 禁忌：

1.因鸡肉中含有脂肪，所以胆固醇偏高者和高血压的患者应慎重食用。
2. 食用鸡肉时，应注意控制食用量，以免摄入过多的热量。
3. 清炖羊肉 清炖羊肉是一道口感鲜美、营养丰富的中式菜肴，也是上海大学路上常见的美食之一。以下是一份简单的清炖羊肉菜谱： 制作流程： 材料： - 羊肉500克 - 姜片3片 - 葱段2段 - 料酒1汤匙 - 生抽2汤匙 - 老抽1汤匙 - 冰糖适量 - 食用油适量 - 清水适量 步骤：

1.将羊肉洗净，切成2厘米见方的小块。
2. 在锅中加入适量的油，放入姜片和葱段煸炒出香味。
3. 加入羊肉块，煸炒至肉块表面变色。
4. 加入适量的料酒，煮至酒味散去。
5. 加入足够的清水，淹没肉块。 6. 加入适量的生抽、老抽和冰糖，大火煮开后转小火煮30分钟。 7. 待羊肉冷却后，即可出锅食用。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是喜欢羊肉口感鲜美的人。 禁忌：

1.因羊肉中含有脂肪，所以胆固醇偏高者和高血压的患者应慎重食用。
2. 食用羊肉时，应注意控制食用量，以免摄入过多的热量。

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