海带煮排骨怎么弄好吃,海带炖牛排骨的家常做法

星座大神 阅读:- 2023-07-10 18:26:15
海带煮排骨怎么弄好吃,海带炖牛排骨的家常做法

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本文目录

  1. 排骨海带怎么炖才能更好吃
  2. 海带排骨汤的做法
  3. 海带丝炖排骨
  4. 海带炖牛排骨的家常做法

排骨海带怎么炖才能更好吃

步骤


1.把猪排骨洗净在开水中煮3分钟,再用清水洗干净;生姜切片,香葱切小段待用。

2.海带浸泡后洗干净,切成丝或者小片,在开水中煮2分钟,再清水洗净,沥干水分待用;

3.准备一个砂锅,放入洗净的排骨,放入适量料酒和生姜片,(也可以适量加少许醋,)加入冷水,水量要超过排骨一寸至两寸。盖上砂锅盖大火烧开,小火炖一小时。

4.再放入准备好的海带,炖约十分钟,加入洗干净的枸杞,适量的盐,撒上香葱段。一锅美味营养,红绿相间,秀色可餐的排骨海带汤就大功告成啦,赶紧喝一碗吧!

海带排骨汤的做法

用料:排骨600克,海带苗100克,生姜4片,小葱五根,香叶三片,盐少许,料酒一勺

步骤:

1、排骨焯水冷水下锅加料酒,姜片煮沸白泡沫冒出关火捞出冷水洗一下。

2、排骨倒入炖锅加水,姜丝,香叶小葱结按煲汤功能两小时。

3、海带苗洗净浸泡切好备用。

4、汤煲好加入海带苗煮一分钟出锅加盐,撒葱花即可。

海带丝炖排骨

准备排骨,海带丝,葱姜备用。

把排骨清洗干净,焯水去掉浮沬捞出,把海带丝用温水泡心分钟请洗干净,葱姜切片。

起锅烧开水倒入排骨,撇去浮沫,放入葱姜片,倒入料酒,撒上几粒花椒去醒,放入海带丝大火烧开转小火四十分钟,再加入盐、鸡就可以了。

海带炖牛排骨的家常做法

所需材料:

牛排骨(250克左右)、海带(100克左右)、姜、蒜、料酒、生抽、盐、糖、鸡精、食用油、水。

做法步骤:


1.牛排骨洗净后斩成块,放入开水锅中焯水,煮至排骨的血水泡沫全部浮出后捞出备用。

2.将海带用清水洗净,然后用水泡30分钟左右,切成适中大小的段备用。

3.将葱姜蒜切成末,放入炒锅中,煸炒出香味后加入牛排骨块中。

4.继续煸炒几分钟后,倒入适量的料酒和生抽,翻炒均匀,然后加入适量的盐、糖和鸡精,拌匀。

5.将煮好的海带段放入炒锅中,加入适量的水,海带和排骨刚好淹没,大火烧开。

6.待汤汁烧开后,转小火,盖上锅盖炖煮20分钟左右,直到排骨和海带变得软烂入味即可。

7.最后放入适量的食用油,拌匀即可出锅。

温馨提示:


1.炖煮的时间可以根据个人口感进行调整,如果牛排骨比较老,时间可以稍微加长。

2.炖牛排骨时,可以适量添加一些料酒和生抽,这样炖出来的牛肉更加香味浓郁。

3.海带很容易吸收盐分,所以在煮海带时不要过多添加盐。

海带炖牛排骨是一道非常营养的菜品,既美味又健康,非常适合全家人享用。

文章分享结束,海带煮排骨怎么弄好吃和海带炖牛排骨的家常做法的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!

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