川菜肉片炒花菜的做法

【川菜肉片炒花菜的做法】
川菜是中国传统八大菜系之一,以其香辣可口、色香味俱佳而闻名于世。在这个菜系中,有很多经典的菜品,其中肉片炒花菜是一道备受喜爱的家常菜。下面是该菜品的做法。
材料:
- 猪肉片(200克)
- 花菜(500克)
- 葱姜蒜(适量)
- 辣椒(适量)
- 盐(适量)
- 生抽(适量)
- 料酒(适量)
- 糖(适量)
- 鸡精(适量)
- 淀粉(适量)
步骤:

1. 花菜洗净,切成小块。
2. 葱姜蒜洗净切末,辣椒切小段备用。
3. 猪肉片用料酒、淀粉腌制10分钟。
4. 热锅凉油,放入肉片煸炒至变色。
5. 加入葱姜蒜末、辣椒段煸炒出香味。
6. 加入花菜翻炒,加入适量盐、生抽、糖、鸡精调味。
7. 加入适量清水,继续翻炒几下。
8. 用水淀粉勾芡,翻炒均匀即可。
川菜肉片炒花菜的做法简单易学,不仅美味可口,而且营养丰富。如果你喜欢川菜,不妨尝试一下这道菜肴,相信你也会喜欢它的口味。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/lafBthPav2Uo.html