蒸的小虾怎么弄好吃 小虾好吃吗

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本文目录

1. 小虾好吃吗
2. 河虾最好吃的十种做法
3. 大河虾怎么做好吃
4. 辣酱蒸豆腐小虾正宗做法

小虾好吃吗

小虾好吃

(1)原料：小河虾、胡椒粉、柠檬、大蒜、葱、姜、白糖、盐、生抽、白酒。

(2)做法：

【1】先把小河虾洗干净，拿碗装撒胡椒粉、细盐、姜末以及少量白酒腌12分钟入味。

【2】将锅烧热，把蒜蓉煸香。

【3】把小河虾迅速放入锅中，并且进行轻微地翻炒。把切好地香葱放进去，加入少量生抽以及白糖进行调味。

【4】翻炒均匀后，即可出锅。

河虾最好吃的十种做法

油爆小河虾

材料：新鲜小河虾500g、小葱2棵、姜10g、大蒜3瓣、干辣椒5根、生抽15ml、黄酒15ml、白糖5g、盐少许、油适量。

做法

1.先将准备好的新鲜小河虾清洗干净，之后再降水分沥干。

2.大蒜拍碎，干辣椒切小段、姜切片，香葱洗净切碎;

3.中火烧热锅中的油，待烧至六成热时将小河虾放入，将小河虾煎炸1分钟至外壳泛红，再捞出沥干油分待用;

4.再次将火调大，将油烧热，将虾倒入复炸约10秒钟后捞出;

5.在锅中留底油，烧热之后放姜、蒜、干辣椒爆香，之后放小河虾，再调入白糖、黄酒、生抽和盐，之后快速翻炒，最后再撒些香葱碎，这样就好了。

大河虾怎么做好吃

爆炒大河虾好吃。首先把大河虾清理干净备用，然后锅里油温要高一些，入油锅快速翻炒大河虾，炸的时候不断搅动，待虾壳一变色即刻捞出，这样才能保证外酥里嫩的口感。

辣酱蒸豆腐小虾正宗做法

原料:嫩豆腐1块、基围虾250g、蘑菇几个。

小米椒、蒜头、老干妈牛肉辣酱、生抽、淀粉、黄酒、盐、糖、蒜叶

（葱更好）。

一、准备工作：

1、蘑菇切片，不要太薄。豆腐切块后，焯水去除豆腥味。

2、虾放冰箱冷冻2分钟后取出剥壳，留下尾巴和最后一节虾壳。去虾肠，放入黄酒，生抽，盐，淀粉，胡椒粉腌制15分钟左右。

二、做法：

1、热锅冷油，入小米椒和蒜末炒香。

2、倒入腌制好的虾仁，翻炒，至虾壳变红。

3、放入老干妈牛肉辣酱炒均匀。

4、倒入豆腐，将锅掂起来，让豆腐均匀的散开。

5、放入生抽，黄酒，加少许水，大火烧开。

6、放入蘑菇，中火烧5分钟左右。

7、放盐，少许糖，翻炒一下，撒上蒜叶，出锅了。

贴士：剥虾壳时，留下最后一节，不仅仅是为了卖相好看，还因为，吃起来有意思。手抓着虾尾，把虾肉放入嘴中，牙齿轻轻的咬在最后一节虾壳上，虾肉就一股脑儿滑进嘴里了，那种感觉比直接吃虾仁带劲儿多了。

OK，关于蒸的小虾怎么弄好吃和小虾好吃吗的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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