冰冻鸡怎么弄好吃,冻鸡肉最好吃的做法
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本文目录
冰冻鸡肉怎么做好吃
食材:鸡肉,熟花生、熟芝麻、葱、辣椒、香菜、火麻油1、起锅,加入适当的水,将洗干净的鸡肉放入,煮至鸡肉熟。2、将煮熟的鸡肉捞起放入冷水中待用。3、将辣椒、香菜、葱切碎、花生一般压碎。4、取个碗,加入准备好的生抽、醋、火麻油,然后在加入花生、芝麻、葱、香菜成香汁料。5、取出泡凉放入鸡肉,秤盘。6、将之前调好的香汁料淋入鸡块。
冷冻的鸡肉怎么弄好吃的
准备材料:鸡肉、姜、麻油、盐。
1、锅中放水,加入鸡肉,焯水去腥去血沫。
2、锅中倒入鸡肉,加盐,麻油。
3、电饭煲中放入姜片,放入鸡肉,打入砂锅模式3小时。
4、打开盖静置十五分钟。
5、十五分钟后,切片即可食用。
冻鸡怎么做好吃
材料:冻鸡肉400克,料酒10克,盐5克,酱油3克,花椒粉2克,葱花少许,蒜4个,姜1个。
做法:
1、冻鸡肉解冻,把鸡肉切成小块,然后放入料酒、盐、酱油、花椒粉和少量淀粉抓匀,腌制半个小时。
2、把葱切葱花,蒜切蒜片,姜切成片。
3、把事先味好的鸡肉放到油锅中炸到表面金黄捞出。
4、重新起锅,倒入少量的植物油爆香葱姜蒜,然后加入花椒麻椒和辣椒翻炒。
5、炒出香味后,放入事先炸好的鸡肉继续翻炒,注意不要把辣椒炒糊了。
6、临出锅的时候洒上一点糖,喜欢的话也可以洒上一些熟芝麻。
冻鸡肉最好吃的做法
1、食材:冻鸡一只、姜一小块、蒜3瓣、料酒2勺、盐2勺、鸡精2勺、生抽1勺、老抽3勺、油适量。
2、鸡从冷冻室里取出来,放到冷藏室解冻。
3、解冻好的老母鸡切块,再把姜切片,蒜切碎备用。
4、烧一锅水至沸腾,倒入适量的料酒,把切好的鸡块和姜片放入锅里沥一遍,大约二三分钟,捞出来备用。目的是去除冻鸡肉留下的腥异味。
5、用中高火把锅烧热,倒入适量的油,等油热放入事先切好的蒜爆香。跟着倒入沥过好的鸡肉翻炒至五成熟,依次放入适量的盐、鸡精、生抽、老抽再翻炒至七成熟。
6、倒入适量的水,把火稍微调小让汁慢慢收干至粘稠状就可以出锅啦。
关于冰冻鸡怎么弄好吃,冻鸡肉最好吃的做法的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。
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