德阳美食剪辑

德阳美食剪辑

一、制作流程

1.准备食材： - 牛肉

(猪肉)250克 - 青椒1个 - 红椒1个 - 葱姜蒜适量 - 食用油适量 - 盐、糖、鸡精适量 - 生抽、老抽适量 - 料酒适量 - 清水适量
2. 切配食材： - 牛肉切成薄片，用料酒、盐、鸡精腌制10分钟 - 青椒、红椒去籽切成小块 - 葱姜蒜切末备用
3. 烹饪步骤： - 热锅凉油，将腌制好的牛肉放入锅中煸炒至变色 - 加入葱姜蒜末、青椒、红椒翻炒 - 加入适量的盐、糖、鸡精、生抽、老抽调味 - 加入适量的清水，焖煮5分钟 - 加入蒜末，继续焖煮1分钟 - 即可出锅

二、适合人群

1.适合消化系统较弱的人群，如老年人、小孩等。
2. 适合高血压、心脏病、糖尿病等慢性病患者。
3. 适合素食者，但应注意不要过度食用，以免营养不良。

三、禁忌

1.牛肉不宜与橘子、南瓜、芹菜、辣椒、葡萄、茶叶、鸡蛋、鲤鱼等食物一同食用。
2. 牛肉不宜与豆腐、葱、姜、蒜、酱油、醋、料酒等调料一同食用。
3. 牛肉不宜与钾、镁、钙等矿物质结合，从而妨碍营养吸收。

四、总结 本次德阳美食剪辑介绍了牛肉炒青椒的做法。这道菜不仅美味可口，而且营养丰富，适合各种人群食用。同时，应注意不要过度食用，以免引起消化不良等问题。

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