莲藕炖鸭肉怎么弄好吃，莲藕炖鸭子汤的做法

很多朋友对于莲藕炖鸭肉怎么弄好吃和莲藕炖鸭子汤的做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 鸭子炖藕怎么做的
2. 鸭肉煲莲藕最正宗的做法有哪些
3. 风干鸭炖藕做法
4. 莲藕炖鸭子汤的做法

鸭子炖藕怎么做的

材料

鸭子400克，花生米一把，莲藕一节300克，姜两片，陈皮，清水8碗，盐

做法步骤：

1.鸭子洗干净,莲藕去皮切成片,

2.把上面所有材料放沙锅里,再放两片姜和陈皮,加清水8碗,大火烧开15分钟后,

(刚烧开的时候把浮沫撇掉).转小火再煮1个小时.然后下盐调味.就可熄火.

鸭肉煲莲藕最正宗的做法有哪些

首先，你需要准备老鸭、莲藕、红枣、葱、姜、盐，具体准备多少视情况而定。

第一步，将老鸭肉切成小块，凉水中洗干净。再将鸭肉焯水，去掉血沫，捞出备好。

第二步，将莲藕、姜切片，葱切段，红枣准备几颗，不用处理。

第三步，葱姜爆香，放入鸭肉翻炒出香味。这时，加入清水煮开。

第四步，放入红枣、莲藕，小火慢煲一小时左右，即可出锅。

风干鸭炖藕做法

做法步骤：

1、黄豆用温水泡半小时

2、鸭子和猪筒骨洗净剁块，再入锅焯水

（加几片姜、少许料酒）

3、焯过水的鸭子肉和猪筒骨捞出沥干

4、锅烧热，加少许油，放入生姜、大葱煸炒出香味，放入鸭子肉煎出肉香，加少许料酒去腥提鲜，片刻后起锅。

5、将煎过的鸭肉、焯过水的筒骨、泡好水的黄豆放入煲汤砂锅内，加几块姜，加水至差不多没过鸭肉

（喜欢浓点的可少加些水），按营养慢煲模式开始熬汤

（3个小时）

6、炖煮了1个小时，还剩2个小时的时候，将洗净切好的藕放入砂锅中一起煲。

7、总共煲了2.5个小时，还差半个小时的时候需要尝下汤的咸淡，放1勺盐，再加入红枣若干，煲满3个小时即可开吃

莲藕炖鸭子汤的做法

主料：老鸭半只、莲藕600g辅料：蜜枣2颗、姜3片、盐适量步骤：

1、鸭肉洗净斩块。

2、冷水入锅，加入适量料酒与姜片，焯去血污。

3、焯鸭肉之余，把莲藕去皮切块，并准备2颗蜜枣与1片姜。

4、焯好的鸭肉取出后，再次冲洗干净。

5、所有食材全部入锅，加入适量清水，启动按键开始煲汤。

6、出锅前可加入适量盐调味即可。

关于莲藕炖鸭肉怎么弄好吃，莲藕炖鸭子汤的做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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