蒿菜面的配方

蒿菜面的配方
蒿菜面是一道传统的中式面食,以蒿菜和面条为主要食材,口感清爽,味道鲜美。以下是一份蒿菜面的配方:
- 面条:150克
- 蒿菜:适量
- 食用油:适量
- 盐:适量
- 鸡精:适量
- 辣椒面:适量
制作步骤:

1. 将面条煮熟备用。
2. 将蒿菜洗净,切成小段,放入开水中焯水,捞出沥干水分备用。
3. 热锅凉油,加入蒿菜煸炒至熟。
4. 加入适量盐、鸡精和辣椒面,翻炒均匀。
5. 将炒好的蒿菜倒入煮好的面条中,搅拌均匀即可。
蒿菜面的风味独特,口感清爽,不仅美味还营养丰富。在日常生活中,可以选择自己在家制作蒿菜面,享受亲自烹饪的乐趣。

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