灌肠怎么弄好吃？用什么灌肠更好吃

大家好，灌肠怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括用什么灌肠更好吃也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于灌肠怎么弄好吃和用什么灌肠更好吃的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 如何炒菜灌肠
2. 用什么灌肠更好吃
3. 猪肉灌肠怎么做如何做好吃
4. 新鲜灌肉肠怎样煮好吃

如何炒菜灌肠

炒灌肠的做法

菜系及功效：私家菜青少年食谱健脾开胃食谱工艺：熟炒炒灌肠的制作材料：主料：腊肠350克辅料：绿豆芽120克调料：大葱10克,大蒜（白皮）6克,盐6克,酱油10克,醋3克炒灌肠的特色：灌肠香美味长，百步闻香，是太原著名风味小吃之一。炒灌肠的做法：

1.将灌肠切成长条；绿豆芽择洗干净；葱去皮洗净切成末备用；另备卤油50克（即卤肉的汤油）。2.将炒锅内倒入卤油，烧热，放入葱末炝锅，倒入绿豆芽煸炒，加入酱油、精盐略炒，倒入灌肠条，加盖略焖，焖热后再加入少许醋和蒜泥汁，略炒，盛入碗内，即可食用。

炒灌肠的制作要诀：蒜泥汁是用蒜瓣捣烂成泥加调料、鲜汤调和而成。

用什么灌肠更好吃

常见的有，荞面血肠，杀猪菜普通血肠，肉肠，香肠，蔬菜肠，蛋肠等。

血肠的意义一般伴随着杀猪菜，是农村杀猪菜必不可少的组成部分，有着悠久的历史与传承，过去灌肠一般要等到杀年猪，平时天气热放不住，过去物资匮乏没有原材料。我们东北人认为血肠要在大锅菜包括酸菜，方肉，肘子，大骨头里面煮出的血肠才最好吃。

随着生活条件的改善，血肠已成为平常菜肴，普通的农家饭就能吃到正宗的传统血肠。有蒸血肠，煎血肠，酸菜血肠，肉肠，血盘肠等。依据地理差异，人文差异，民族差异等不同，爱好也各不相同，蒙古人喜欢煎血肠，在血肠里放些面剂辅料。东北人喜欢软糯可口的传统血肠。腊肠，熏肠，哈尔滨红肠，香肠，鸡肉肠，牛肉肠，蒜肠，蛋肠，蔬菜肠……，也越来越多的伴随着我们的生活。

要说我最喜欢的当然还是杀猪菜东北血肠。

个人见解，勿喷。

猪肉灌肠怎么做如何做好吃

1.把猪肉切好,放入腌料拌匀,腌制半小时。

2.肠衣使用盐水洗好,浸泡半小时。

3.然后肠衣套在绞肉机上。

4.把猪肉灌入肠衣中

新鲜灌肉肠怎样煮好吃

主料灌肠500克

辅料

蒜6瓣食盐适量猪油(板油)适量

步骤1

将灌肠切成大约1cm的薄片

步骤2

电饼铛或平底锅抹上猪油，（最好用猪油，如果没有猪油就用植物油）

步骤3

将切片的灌肠放在煎盘上，煎至两面变脆，肠皮金黄即可出锅

步骤4

将蒜瓣捣成蒜泥，放入适量盐，搅拌均匀，浇在煎好的灌肠上面就可以了

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