南宁老友面做法

南宁老友面,是南宁的特色美食之一,其味道独特,深受当地居民和游客的喜爱。以下是南宁老友面的做法:
材料:
- 面条
- 猪肉末
- 老友酱
- 姜蒜末
- 辣椒面
- 葱花
- 酱油
- 料酒
- 盐
- 糖
- 鸡精
- 食用油
步骤:

1. 将面条煮熟备用。
2. 在锅中加入适量的油,放入姜蒜末和辣椒面煸炒出香味。
3. 加入猪肉末,煸炒至变色。
4. 加入适量的老友酱、酱油、料酒、盐、糖和鸡精,继续翻炒。
5. 加入葱花,炒匀即可。
南宁老友面的做法非常简单,只需要几步即可完成。制作过程中需要注意以下几点:
- 老友酱是南宁老友面的核心,需要选用优质的老友面酱和新鲜的猪肉末。
- 炒老友酱时需要耐心,不能急于求成,否则会糊锅。
- 煮面时需要控制水的温度,避免面条过度煮熟。
南宁老友面是一道非常简单又美味的菜肴,希望您能够尝试一下。

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