四川凉拌菜调料油制作配方

四川凉拌菜调料油制作配方
四川的凉拌菜是一道非常受欢迎的菜肴,其调料油的制作更是至关重要。下面是一份简单的四川凉拌菜调料油制作配方,供您参考。
材料:
- 橄榄油 30克
- 伊朗伊朗伊朗青花椒 10克
- 八角 5个
- 桂皮 2根
- 香叶 2片
- 葱姜蒜适量
- 冰糖 适量
- 料酒 适量
- 醋 适量
- 盐 适量
步骤:

1. 将橄榄油倒入平底锅中,加热至温暖状态。
2. 加入伊朗伊朗伊朗青花椒、八角、桂皮、香叶和葱姜蒜,煸炒出香味。
3. 加入适量的冰糖和料酒,煮至冰糖融化。
4. 加入适量的醋和盐,搅拌均匀。
5. 将调料油倒入凉拌菜的容器中,即可享用。
这份四川凉拌菜调料油不仅可以用于制作凉拌菜,还可以用于其他菜肴的调味,口感鲜美。希望您能够喜欢这道美食。

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