正宗粤菜鸡蛋羹做法

【正宗粤菜鸡蛋羹做法】
鸡蛋是广东菜肴中不可或缺的食材之一，而鸡蛋羹则是广东鸡蛋菜肴中的一道经典菜品。制作鸡蛋羹的方法简单易学，口感鲜嫩，是广东家庭中常见的一道美食。下面，我们就来介绍一道正宗的粤菜鸡蛋羹做法。
步骤一：准备食材
鸡蛋2个、水适量、盐、生抽、葱花适量。
步骤二：打散鸡蛋
将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，打散备用。
步骤三：加适量清水
将适量的水倒入鸡蛋液中，搅拌均匀。
步骤四：蒸鸡蛋羹
将鸡蛋液倒入蒸锅中，用中火蒸10-15分钟，熟透即可。
步骤五：调味
在蒸好的鸡蛋羹上撒上适量的葱花和生抽，即可享用。
正宗的粤菜鸡蛋羹口感鲜嫩，入口即化，非常适合作为早餐或下午茶点心。如果你喜欢粤菜鸡蛋羹，不妨尝试自己动手制作一道，享受美食的同时也能感受到粤菜的独特魅力。

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