玉米板栗排骨汤做法湘菜

【玉米板栗排骨汤】
【1】食材:排骨、玉米、板栗、生姜、葱、料酒、盐。
【2】步骤:
- 将排骨洗净,用开水焯水去血水。
- 将排骨放入汤锅中,加入生姜和葱段,加入适量的料酒,大火烧开。
- 转小火炖煮1小时左右,直到排骨变得酥软。
- 加入板栗,继续炖煮10分钟左右,直到板栗熟透。
- 加入玉米,继续炖煮5分钟左右,直到玉米煮熟。
- 最后加入适量的盐调味即可。
【3】特点:
- 汤清澈明亮,口感鲜美。
- 玉米和板栗的香味浓郁,让人食欲大开。
- 这道汤是一道营养丰富、味道浓郁的湘菜汤品。
【4】小贴士:
- 炖煮排骨时,一定要加入足够的生姜和葱段,以增强味道。
- 板栗需要煮透,否则口感会不好。
- 玉米需要煮熟,否则会影响口感。

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