炖牛脚怎么弄好吃视频(拼多多买的牛蹄皮能吃吗)

很多朋友对于炖牛脚怎么弄好吃视频和拼多多买的牛蹄皮能吃吗不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 大家经常喝什么汤，怎么做
2. 拼多多买的牛蹄皮能吃吗
3. 怎么分辨牛排的好坏

大家经常喝什么汤，怎么做

我最喜欢喝猪脚汤，特别是冬天，我每一个礼拜都要熬一次，猪脚熬汤一定要买前脚，因为前脚那个皮比较厚一点，然后你熬熬汤起来，那个猪脚比较滑嫩，猪脚熬汤，我是这样做的，把猪脚烤黄了，然后用热水洗刮干净，然后砍一小块的，加调料，红枣，花生。党心用电饭锅熬，两个小时之后那个猪脚真的很好吃，冷天喝一碗猪脚汤，真的很暖，而且营养也很高，对身体好

拼多多买的牛蹄皮能吃吗

太便宜的不能吃。

网购酱香牛脚皮几块钱一斤质量不可靠。

因为几块钱一斤的酱香牛脚皮肯定会有问题。

而且这些几块钱一斤的东西都是粗制滥造的，里面还添加了添加剂，而且如果包邮的话，就已经不值得了，包邮一个运费都十几块才买几块钱的东西怎么可能包邮。

为了身体健康着想，还是不要买，所以网购酱香牛脚皮几块钱一斤质量不可靠。

怎么分辨牛排的好坏

谢邀~

建议大家在超市购买牛排。因为超市的牛排一般会标明牛的产地、品种等重要信息，方便我们选择，也更安全。

挑选牛排需要注意一下三点：

颜色

在超市里买的牛排颜色有好多种，首先来说说冷藏的。真空包装的牛排一般呈紫红色，这是因为肌红蛋白缺乏氧气，变成脱氧肌红蛋白所表现出的颜色。冷冻的建议买真空包装好的，否则仍然会被氧化。

部位

关于牛的分割，虽然各个国家都有不同，但大方向上是没太大区别的，就是把相似的肉分割到一处，性质不同的分开。

产地

不同的产地的牛肉，由于所吃饲料的不同，因此对于牛肉风味影响也比较大。比较常见的牛种有两种：和牛和安格斯牛。和牛最大的特点是油润肥美。安格斯牛虽然也是油花丰富的牛肉类型，但相比和牛而言，安格斯牛含有较少的热量，肉质更有嚼劲。

比较常见的牛排有这几种：

●牛小排：取自牛的前胸肋骨部位，油脂甚多。

●菲力牛排：牛腰肉，肉质鲜嫩，是牛排中单价最高的。

●肋眼牛排：靠近胸部的肋肌部，肉质鲜嫩，大理石纹多且分布均匀，中心部位有一块明显的油花，由于鲜嫩多汁，深受大众喜爱，售价较高。

●西冷牛排：牛胸脊肉部分，肉质细嫩度次于菲力牛排，售价也较低于菲力牛排。在美国指牛后腰脊柱两侧的肉，肉质细嫩，价格高。

●丁骨牛排：T骨位于西冷和菲力之间，因为T骨牛排是一块一半西冷一半菲力的带骨牛排。

什么样的牛排更好吃？

小牛的肉更好吃

年纪越小的母牛或者阉牛的质地越细致，因此口感更柔嫩，颜色也更鲜亮。

草饲牛的脂肪含量更少，谷饲牛更肥美柔嫩。

“谷饲牛肉”是指小牛食用牧草长到一定体重时，再喂食配方饲料进行育肥，谷饲牛味道肥美柔嫩。“草饲牛肉”是从喂养牧草开始，牛就被放养在牧场并食用新鲜的牧草，直到他们达到成熟期，草饲牛的脂肪含量更少。

油花均匀味道好：

一块高品质牛排会有许多油花，品质高的油花颜色洁白，质地偏硬，并在整块瘦肉中均匀分布。当牛肉在煎烤时，油花会融化，使肉变的柔软、湿润、多汁，有些部位的牛肉天生就富含油花，比如牛的腰部。

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关于本次炖牛脚怎么弄好吃视频和拼多多买的牛蹄皮能吃吗的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

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