番茄加咸菜炒蛋的做法

番茄加咸菜炒蛋是一道非常受欢迎的家常菜。做法简单易学,味道也非常好。以下是一个简单的做法:
材料:
- 2个鸡蛋
- 1个番茄
- 1块咸菜
- 适量的盐和胡椒粉
- 适量的油
步骤:

1. 将鸡蛋打散,加入适量的盐和胡椒粉搅拌均匀。
2. 将番茄切成小块。
3. 咸菜切成小块。
4. 热锅凉油,将鸡蛋液倒入锅中,煎至两面金黄。
5. 将番茄和咸菜倒入锅中,翻炒几下。
6. 加入适量的水,盖上锅盖,中火焖煮约5分钟,直到番茄变软烂,咸菜熟透。
7. 加入盐调味,再翻炒几下即可。
番茄加咸菜炒蛋是一道非常简单、美味又健康的家常菜。可以搭配米饭一起食用,非常适合早餐或午餐。如果你喜欢这道菜,不妨试着自己动手做一道,享受美食的同时也增强自己的厨艺。

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