川菜师傅制作鸡腿肉的做法

【川菜师傅制作鸡腿肉的做法】

1. 选用新鲜的鸡腿肉,切成块状,焯水去血水备用。
2. 锅中加入油,放入葱姜蒜爆香,加入焯水后的鸡腿肉块煸炒。
3. 加入适量的生抽、老抽、料酒和冰糖,翻炒均匀。
4. 加入适量的水,大火烧开后转小火炖煮1小时左右,直到鸡腿肉变得烂熟。
5. 最后加入适量的盐和胡椒粉,翻炒均匀即可。
这是川菜师傅制作鸡腿肉的做法,经过烹制后,鸡腿肉肉质鲜嫩,口感细腻,十分美味。如果你喜欢川菜,这道鸡腿肉的做法一定不容错过。

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